南瓜出苗期间，注意随时轻轻摘掉种壳，以利子叶展开。整个南瓜生育期间，一般要进行中耕除草2～3次。无论那次进行操作，都要注意在操作时不要将南瓜植株及叶搞坏。栽培南瓜时，有时，由于枝叶过旺，易引起化瓜。一般南瓜的侧蔓最多留3～4条，留3条最佳，若是有特殊栽培需求，则根据需要进行整枝打蔓、留侧蔓。
如何正确使用纸巾催芽法
然后用矿泉水浸湿。为了防止发霉等情况，也可以用多菌灵拌矿泉水来浸湿纸巾。再把种子一颗一颗的放到纸巾上。种子要标明对应的品种哦，要不会丢掉这些种子的品种哦。可以使用位置标记法，比如在盒子上写上编号，然后把编号对应的种子品种记在本子里。或者也可以在盒子上直接贴上标签来标记。第二，摆好种子后，用保鲜膜把小盒子蒙住。上面扎一些出气孔，保证种子能够呼吸。放到暖和的地方进行催芽，大多数种子应保持催芽温室是20-35度之间。每天检查两次，如果发现纸巾不够湿润，则向上面补水。几天后会冒白尖了（露白）。露白后，就可以将种子向育苗盒移植了。用牙签或者小镊子将种子一颗颗拿起来，（小心已经冒尖的小细根，不要弄断。）然后移到已经配好土的育苗盒中。由于种子已经发芽，因此，在载种子的时候，尽量将根尖朝下，并适当覆土，浅浅的将种子刚刚盖上即可。这些已经催芽的种子，大概在入土的第二天就会长出嫩芽来。第三，长出嫩芽后，要将苗苗适当移到有阳光的地方，防止小苗徒长。建议使用育苗盒育苗，小苗可以使用育苗盒夜晚闷着，白天打开盒盖大概2-3小时这样的养护。由于有育苗盒盖，因此浇水不易太勤，大概保持土壤半湿润即可。湿纸巾催芽法，补充：一、没有一种播种方法是无懈可击的，各人只要寻找到最适合自己的方法就可以了。我也是尝试着这样做的，感觉还不错。二、大粒种子如旱金莲、香豌豆、牵牛、天竺葵等用此法孵苗，发芽速度极快。小粒种子如六倍利、矮牵牛等，用这个方法也很好。但是，包衣丸粒化的花种子，不可以浸种，不可催芽，应当直接播，或者把丸子捏碎播。种子一破口就应该入土，不要等茎长到很长再移，那样苗不会强壮，容易徒长。细小的种子，破口后，不要用手去取，可以用细针或者牙签轻轻将其挑到播种盆里（盆土要疏松透气保水，我用的是蛭石和泥炭的混合介质），然后在上面撒薄薄一层蛭石，这样既可保水，又可以给刚发芽的小苗一个扶持。三、在育苗盆上盖上薄膜，然后放在温暖的地方，小苗很快就会钻出蛭石。此时就可以逐渐让它晒太阳了，不要一直放在背阴处，那样会徒长。不过，中午阳光太厉害的时候，要适当躲避，因为新出生的小苗还很弱。要记得经常给小苗喷雾，保持湿润。落花面南瓜种植的株距和行距是多少
落花面南瓜种植的1.2～1.5米，株距0.7～0.9米。1.南瓜对土壤要求不严格，以沙壤土、壤土最为适宜。若是爬地栽培南瓜（西葫芦除外），行距为2～3米，株距0.5～0.7米；若是搭架栽培行距为1.5～2米，株距0.7～1.0米。栽培西葫芦行距为1.2～1.5米，株距0.7～0.9米。栽培南瓜播种前，要进行深翻，并施入圈肥做底肥，一般每亩施基肥2500～4000千克。
2.南瓜栽培可以育苗移栽，也可以直播。
育苗移栽，先准备好苗床或育苗杯，浇透水，将种子平播于土上或芽尖朝下每个育苗杯中播1粒种子。播种后覆土2～3厘米。保持床温或育苗杯温度在20℃～25℃，3～5天就可出苗。南瓜出苗期间，注意随时轻轻摘掉种壳，以利子叶展开。苗期，要适当控制土壤湿度、苗间温度，防止苗徒长。为了促进南瓜根系发育，利于蹲苗，可进行1次移植，当秧苗有2～3片真叶时，即可定植。
直播，每穴播种2～3粒，要防止老鼠将种子吃光，造成缺苗。补苗后，由于苗生育时间不一致，不利于田间管理与操作。
3.由于云南各地气候差异较大，所以南瓜的定植时间也不一致，只要能保证南瓜苗不要受低温冻害，正常生长，就可以定植或直播。注意定植时不宜过深，以子叶露出地面为宜。浇定根水时，苗叶上不要沾水和泥土，以免影响缓苗和成活。
4.结合除草进行中耕，由浅入深。注意在除草时，不要移动苗和伤着苗或根系。为促进根系发育，中耕时，要往根上培土。整个南瓜生育期间，一般要进行中耕除草2～3次。无论那次进行操作，都要注意在操作时不要将南瓜植株及叶搞坏。
5.南瓜定植后，如果墒情好，一般不需要灌水。应在这个阶段，应多次进行中耕，同时，提高地温，促进根系发育，以利壮秧。伸蔓后，距根15～20厘米处，开沟施肥，每亩可施500～1000千克的腐熟粪肥，或15～20千克的速效氮肥，施肥后要灌水，防治速效氮肥烧根。肥料的追施要做到少施、勤施，并在肥后要注意预防烧根及肥害。
6.栽培西葫芦一般不进行打顶整枝。栽培南瓜时，有时，由于枝叶过旺，易引起化瓜。因此，一般在真叶出现6～8片时，进行摘顶，促进发生侧枝。一般南瓜的侧蔓最多留3～4条，留3条最佳，若是有特殊栽培需求，则根据需要进行整枝打蔓、留侧蔓。
7.若是在设施中栽培南瓜或露地栽培南瓜（花期遇雨天），为提高南瓜座瓜率和产量，预防僵蕾与僵果，可以进行人工授粉或放蜂辅助授粉。南瓜花都是在早晨6点以前就开放，为提高授粉效率和座果率，授粉要在早晨9点以前完成。
