灯笼果果实中含有丰富的糖类、蛋白质、脂肪酸、氨基酸、维生素、矿物质元素等营养成分。果实成熟显紫红色。单叶,卵形至卵状披针形,多生在向阳山坡、山谷、荒地、溪边和疏密灌丛中潮湿处,目前尚未由人工引种栽培。具有涩精益肾助阳明目、醒酒止渴、化痰解毒之功效,主治肾虚、遗精、醉酒、丹毒等症。
野果子是小时候的美味,你都采摘过哪些?
很多人生活在农村,总会见到一些野果子,采摘来吃,特别美味,跟朋友去山上玩,看到一些野生的葡萄、石榴等,都会摘下来吃,其中有6种“野果”在农村最常见,曾经是儿时的美味,其中有一种叫蛇莓,接下来,小菊给大家分享一下,看看你都采摘过吗?
1.覆盆子
覆盆子一般会生长在湿润而且土质肥沃的地方,以前经常在深山野林中看到,也有时候能在山坡、沟边等地方看到,它比较喜阳光,但不宜被太阳光暴晒,不然容易枯死。开始覆盆子的果子颜色,是有点灰白色的,为成熟还不能食用,待果子变成了紫色或红色,就是成熟了的表现,这时候就可以采摘来吃了。
2.蛇莓
以前看到蛇莓,总以为是小型的草莓,就摘来吃了,它的果子红彤彤的,让人忍不住流口水,但说实话,其实它的果子不太好吃。而且蛇莓当中待有轻微的毒性,不可以多食,之后看到,菇凉也是绕开不采摘了。
3.野桑葚
野生的桑葚,其实味道可好了,虽然它的果子没有人工种植的那么大,但依然好吃,在每年的春季,就会看到它成熟,成熟的时候,果子的颜色是成紫色的,甜甜的,没熟的时候也可以吃,只是酸溜溜的,牙都要酸掉了。这种野果子,一般分布在生于山坡、路边、田里等地方,相信很人都有见过。
4.野山楂
野山楂一般在山坡以及草地最为常见,以前经常见到,还以为不能吃没理,现在想想真是可惜了,它含有很多的英语成分,比如钙、铁、维生素等。野山楂想要结出更多果来,需要充足的光照,光合作用提高了,自然对开花结果有所促进。
5.野柿子
野生的柿树,是很常见的,小菊这边也有一些已经存活了好久的大柿树,每年结的果很多,虽然果子小小个的,但味道差不了,待成熟时采摘回来,跑上半天的清水 再食用会更甜。大家,可有记忆?
6.火棘
火棘这种野果子,现在山上虽然很少,但仔细找,还是能找到的,因为现在很多人都开田地种植农作物,这些原有的火棘很多早已被砍掉。火棘在山坡上最常见了,它适合生长在温暖湿润,并且阳光充足的地方,即使是夏日炎炎,也能不畏炎日生长,想要种植的朋友,只需要腐叶土与少量沙子混合即可栽种。
这些就是农村常见的6种野果子了,大家可还记得它们?
农村的野果子,城里有钱也买不到,大家都吃过哪些?
一般情况下,农村稀少罕见或者是季节性很强不方便保存的野果,城里很难看到,也很难吃到,下面介绍几种。
1、野板栗
野板栗容易生虫,颗粒小,但是营养丰富,口感好。一般生长在山区。
2、拐枣
别名:万寿果、俅江枳椇、鸡爪连、金钩梨、拐枣儿、臭杞子、鸡爪子、龙爪、弯捞捞、蜜爪爪等,果柄含多量葡萄糖和苹果酸钾,经霜后甜,可生食或酿酒,俗称“拐角”。果实熟透可生吃,果肉多浆,无果核,种子裸露在果肉之外,味浆甜略有甘涩,亦可做汤,汤味独特醇香。
3、覆盆子
我们称它为山泡儿,个头不大,跟小指头一般大小,熟透的时候就是紫红色的,味道最佳,水分最足。而大红色的成熟度不够,就稍微有点偏硬,吃起来还有点酸。
4、野山楂
很涩,口感不好,一般不吃,偶尔会摘一两颗尝尝味道。
5、灯笼果
果实具有较高的营养价值及药用价值。其鲜果含果胶特别多,可加工成优质的果酱、果饼、果汁等多种保健食品,制品由于风味独特而备受消费者喜爱。灯笼果果实中含有丰富的糖类、蛋白质、脂肪酸、氨基酸、维生素、矿物质元素等营养成分。
6、毛桃
这种野生的桃子树,上面的结的桃子毛非常多,成熟的时间也比较晚,不过成熟之后,还是很好吃的,就是毛多一点,需要好好洗一下才行。
7、桑葚
桑树结的果,每年三四月份的时候,就是这种果子成熟的时候。成熟后呈现紫黑色,甜的,没熟透的就是酸甜酸甜的。
8、羊奶子
又名羊巴奶、绿豆果、黑瞎子果、山茄子、蓝果,属胡颓子科,胡颓子属。浆果味酸甜,含7种氨基酸和维生素C,可生食,又可提供色素,还可酿酒、做饮料和果酱。花蕾、果、嫩枝可入药,清热解毒。花又是蜜源。果实成熟显紫红色。
9、乌饭子
乌饭子,原名:南烛,别名:乌桐子、染菽、乌饭树、米饭树、乌饭叶、捻子等,越桔属常绿灌木或小乔木,总状花序顶生和腋生,有多数花,序轴密被短柔毛稀无毛;熟时紫黑色,外面通常被短柔毛、稀无毛。
10、山莓
山莓,又名树莓、山抛子、牛奶泡、撒秧泡,三月泡、四月泡、龙船泡,大麦泡、泡儿刺,刺葫芦、馒头菠、高脚波,直立灌木,高1-3米;枝具皮刺,幼时为柔毛。单叶,卵形至卵状披针形,多生在向阳山坡、山谷、荒地、溪边和疏密灌丛中潮湿处,目前尚未由人工引种栽培。花期2-3月,果期4-6月。具有涩精益肾助阳明目、醒酒止渴、化痰解毒之功效,主治肾虚、遗精、醉酒、丹毒等症。叶性微苦,解毒、消肿、敛疮等、咽喉肿痛、多发性脓肿、乳腺炎等症。
11、野苹果
当地俗名又叫“豆金粱”、“洋仔仔”、“红仔仔”、“红籽儿”、“羊儿栽栽”、“冷饭子”、“木瓜籽”、“救兵粮”、“水红子”、“水茶籽”、“山丁子”等,在云南称为‘沙令果’,四川巴中称为‘水夹子’现在常流行于做大盆栽,可以做造型用。
12、野生猕猴桃
野生猕猴桃富含丰富维生素C的,以及其它营养成分,被誉为“水果之王”,可以抗氧化衰老,一般都生长在大山里,纯野生环境生长,没有农药,没有化肥,没有膨大剂,非常适合老人儿童孕妇的水果。
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